El Parlamento Británico pide medidas para la sustentabilidad de la industria alimenticia

14.05.2012 | Mundo

En un reporte denominado “Alimentos Sustentables” la Comisión de Auditoría Ambiental del Parlamento Británico advierte que el Gobierno debe desarrollar una estrategia de conjunto para cambiar el poco saludable y ambientalmente dañino sistema de alimentación del Reino Unido, y expresa sus temores acerca de la seguridad alimentaria mundial. Recomiendan limitar la publicidad a niños, incorporar a los supermercados en el comercio justo y una etiqueta de sustentabilidad para los alimentos.


El informe del Comité de Auditoría Ambiental Sostenible de Alimentos recomienda que:

- Límites más estrictos para proteger a los niños de la publicidad de promoción de comida chatarra en todos los medios, incluido Internet.- Habilidades con los alimentos, como la cocina y la jardinería, deberían formar parte del plan de estudios en todas las escuelas.

- Nueva planificación nacional para la orientación política de las autoridades locales deben asegurar que las comunidades tengan acceso a una alimentación sana y la tierra para cultivar sus propios productos.

- Las “Normas de Compras Gubernamentales de Comida” deben ser mejoradas en lo que hace a las carnes y los productos lácteos y debe ampliarse a hospitales, prisiones y escuelas.

- La Oficina de Comercio Justo debe modificar su resolución para que a los supermercados no se les impida cooperar en las iniciativas de sostenibilidad.

- Gobierno debe examinar la posibilidad de un etiquetado sencillo y coherente sobre la sostenibilidad de los productos alimenticios.

Joan Walley MP, Presidente del Comité, dijo:

"Nuestro sistema de alimentación está fallando. La obesidad y las enfermedades relacionadas con la dieta van en aumento. Cada vez menos a los jóvenes se les enseña cómo cocinar o producir alimentos, y los anunciantes se dirigen a los niños con los anuncios de comida chatarra en Internet. Al mismo tiempo, el mundo se enfrenta a los crecientes temores sobre la seguridad alimentaria a medida que aumenta la población mundial, la gente come más carne y productos lácteos, y desestabiliza el clima como resultado de la destrucción de los bosques y el uso de combustibles fósiles. Aunque el Gobierno no quiera, la evidencia es clara y  la intervención es necesaria para combatir la obesidad y arreglar nuestro sistema alimentario. En muchos casos, la reducción de los impactos ambientales y hacer que la gente a comer más sano se puede lograr en conjunto"

El Comité recibió algunas pruebas argumentando que los cultivos transgénicos podrían ser parte de la solución para un sistema sostenible de alimentos y también otros elementos de convicción que los problemas de escasez de alimentos podría abordarse mejor a través de otros medios, por ejemplo, haciendo frente al 30% de todos los alimentos que se cultivan en todo el mundo que se pierde o se desperdicia antes y después de llegar al consumidor. 

Los diputados llaman al Gobierno a establecer un órgano independiente para investigar, evaluar e informar sobre los impactos potenciales sobre el medio ambiente de los cultivos transgénicos y sus impactos en la agricultura y en el sistema alimentario mundial. Un enfoque inicial de este tipo de investigación debe estar en la posibilidad de, y los riesgos de la coexistencia de cultivos modificados genéticamente con los regímenes de agricultura convencional y ecológica.

“Hasta que no haya una clara y pública aceptación de transgénicos y no se prueben sus beneficios, el Gobierno no debe autorizar su uso en el país ni promoverlo en el extranjero”, dijo Walley.