Establecen criterios sobre niveles excesivos de azúcar, sal y grasas en comida procesada

Con el objetivo de ayudar a los gobiernos a desarrollar políticas que propicien una alimentación saludable entre la población, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) estableció una serie de criterios para definir los niveles excesivos de a


Proponen 3 áreas de oportunidad para transformar el sistema alimentario

El WBCSD, como miembro de la iniciativa FReSH (Reforma alimentaria para la sostenibilidad y la salud), presenta un informe sobre tendencias en consumo responsable y propone áreas de oportunidad para que el sector privado impulse el cambio transfor


Cambio climático y seguridad alimentaria

La relatora especial de Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, Hilal Elver, advirtió que el cambio climático constituye una grave y especial amenaza para la seguridad alimentaria, y pudiera añadir 600 millones de personas a las filas de los desnutridos para 2080.

ONG denuncia baja calidad nutricional de productos publicitados en tandas infantiles

Bajada: 

La Fundación Interamericana del Corazón Argentina realizó una investigación con el objetivo de analizar las publicidades de alimentos que se emiten durante las tandas comerciales de los programas dirigidos a niños y niñas en televisión. Para el análisis se tomaron 21.085 publicidades de los 5 canales de televisión abierta y de los tres canales infantiles de cable con mayor audiencia que fueron emitidas durante 6 semanas de los meses de noviembre y diciembre de 2013 y enero de 2014, de 7 am hasta las 10 pm.