IBM se propone transformar cada eslabón de la cadena alimentaria en 5 años

El brazo científico de la empresa, IBM Research, anuncia la presentación en vivo de la iniciativa “5 en 5” que reúne 5 predicciones y 5 innovaciones que cambiarán la cadena alimentari


Cinco soluciones para garantizar alimentación sostenible para las futuras generaciones

Una alianza entre el World Resources Institute, el Banco Mundial, ONU Ambiente, PNUD, y agencias de investigación agrícola francesa, dieron como resultado un informe preliminar que examina el nexo entre el sistema alimentario, el desarrollo económ


Consumidores exigen mayor claridad en el etiquetado de alimentos para reducir desperdicios

El Foro de Consumidores (The Consumer Goods Forum) hizo un llamado a la industria de alimentos para mejorar el sistema de etiquetado con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos.


Presentan evidencias de que el helado de Ben & Jerry no es orgánico y contiene glifosato

La Asociación de Consumidores Orgánicos (OCA, por sus siglas en inglés) informó que 10 de 11 muestras de helado de la marca norteamericana Ben & Jerry resultaron positivas para el glifosato, el ingrediente clave en el herbicida Roundup.


FAO llama a incrementar la producción de alimentos sin perjudicar el medio ambiente

"Para alcanzar el desarrollo sostenible, debemos transformar los actuales sistemas agrícolas y alimentarios, apoyando a los pequeños campesinos y a los agricultores familiares, reduciendo el uso de plaguicidas y productos químicos y mejorando


En 2016 más de 18 mil productos fueron reformulados para ser más saludables

Nuevos datos del Informe “Progreso en Salud y Bienestar” del Consumer Goods Forum ("CGF") muestran que más de 180.000 productos de consumo han sido reformulados en 2016 para promover dietas y estilos de vida más saludables.


Ingenio azucarero de Grupo Arcor obtiene certificación en sustentabilidad

Grupo Arcor alcanzó la certificación del estándar Bonsucro, una plataforma global que promueve la sustentabilidad económica, social y ambiental en el sector de la caña de azúcar, siendo el primer ingenio del país en conseguirlo.


No apoyar a los agricultores frente al cambio climático pone en riesgo la producción futura de alimentos

El director general de la FAO, José Graziano da Silva, advirtió que si no se actúa ahora para hacer los sistemas alimentarios más resistentes al cambio climático, se corre el riesgo de comprometer seriamente la producción de comida y se pone en pe